Für 8 Stück:
2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Kästchen Gartenkresse, ¼ Kopf Radicchio, 50 g Mascarpone, 100 g Magerquark, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Vollkorntoastbrot
Das Ei etwa 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Den Schinken und das hart gekochte Ei fein würfeln.
Die Gartenkresse mit einer Schere vom Wurzelballen schneiden.
Die Radicchioblätter waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden.
Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Mascarpone, Salz und Quark vermengen und die Hälfte der Brotscheiben mit dem Dip bestreichen. Die anderen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
Die Brote diagonal durchschneiden und je 2 Sandwiches in Folie einpacken.
Für 8 Stück:
80 g Parmesan, 4 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten, 2 EL entsteinte, schwarze Oliven, ½ Bund glatte Petersilie, 50 g Doppelrahmfrischkäse, 100 g Hüttenkäse, 50 g Creme fraiche, Salz, Pfeffer, 50 g Rucola,
Den Parmesan eventuell entrinden und fein reiben. Das Öl mit einem Küchenkrepp von den Tomaten tupfen und die Tomaten fein würfeln. Die Oliven abtropfen lassen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockentupfen und die Blätter von den Stielen zupfen, dann fein hacken.
Den Frischkäse zusammen mit dem Hüttenkäse und der Crème fraiche in eine Schüssel geben. Parmesan, Tomaten, Oliven, Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen. Die Paste mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Rucola waschen, verlesen und trockentupfen. Auf die eine Hälfte der Brotscheiben die Paste streichen und mit Rucola belegen. Die übrigen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
Die Sandwiches diagonal durchschneiden und je 2 Hälften in Folie einpacken.
Für 8 Stück:
1 Bund Schnittlauch, 1 Stück Gurke (10 cm), 100 g Quark (20 % fett), 1 EL mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Putenbrustaufschnitt, 8 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoastbrot
Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und in feine Röllchen schneiden. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schnittlauchröllchen zusammen mit dem Quark und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Toastbrotscheiben dünn mit Quark bestreichen, die Putenbrust auf die Hälfte der Brotscheiben legen. Darauf die Gurkenscheiben verteilen. Die mit Putenbrust belegten Sandwichhälften mit den restlichen Scheiben abdecken und leicht andrücken. Die Sandwiches diagonal durchschneiden und je 2 Hälften mit Folie einpacken.
2-3 Walnusskerne, 1 TL zimmerwarme Butter, 4 getrocknete Aprikosen, 1 Scheibe Weizenvollkornbrot
Die Walnüsse klein hacken oder im Mixer fein zerkleinern. Mit der Butter mischen.
Die getrockneten Aprikosen klein würfeln. Das Brot mit der Walnuss-Butter bestreichen und mit den Aprikosen-Würfeln bestreuen. In der Mitte durchschneiden und zusammenklappen.
Unser familiengeführter Hof liegt in traumhafter Lage zwischen der Wildkogel-Arena und dem Nationalpark Hohe Tauern – zwei der schönsten Wanderregionen Österreichs.
Entdecken Sie das Wanderparadies rund um Fieberbrunn – und genießen Sie echte Tiroler Gastfreundschaft im Hotel Metzgerwirt, Ihrem idealen Wanderhotel im Pillerseetal. Unser charmantes Haus liegt zentral im verkehrsberuhigten Ortskern von Fieberbrunn – der perfekte Ausgangspunkt für traumhafte Touren durch die Kitzbüheler Alpen.
Erleben Sie einen unvergesslichen Wanderurlaub in Tirol – inmitten der beeindruckenden Berglandschaft des Pillerseetals. Die Ferienwohnungen Wurzenrainer Margit in St. Ulrich am Pillersee sind der ideale Ausgangspunkt für Ihren Sommerurlaub in den Alpen. Ob gemütliche Spaziergänge am Seeufer oder anspruchsvolle Bergtouren – hier beginnt das Naturerlebnis direkt vor der Haustür.
Eine Nächtigung in der Hinteraschauhütte lässt sich ideal mit einem Wanderurlaub verbinden. Direkt vor der Tür starten abwechslungsreiche Touren durch das Großarltal – von gemütlichen Almwanderungen bis hin zu anspruchsvollen Gipfelerlebnissen. Nach einem Tag in der Natur bietet die Hütte den perfekten Rückzugsort: rustikal, gemütlich und umgeben von Ruhe. Hier erlebst du Wandergenuss und Hüttenromantik in perfekter Kombination.
_full.jpg)
Der Tobhartbauer in Dorfgastein ist der perfekte Ausgangspunkt für einen aktiven und erholsamen Wanderurlaub in Österreich. Umgeben von der beeindruckenden Natur des Gasteinertals im Salzburger Land genießen Wanderfreunde direkten Zugang zu einer Vielzahl an Wanderwegen und Bergtouren. Unsere modernen Ferienwohnungen bieten Platz für bis zu sechs Personen und sorgen für gemütlichen Komfort nach einem erlebnisreichen Wandertag. Während die Erwachsenen die Berge erklimmen, finden Kinder auf dem Hof genügend Platz zum Spielen und Entdecken der Natur.
Erleben Sie einen unvergesslichen Wanderurlaub im Großarltal, dem "Tal der Almen", und genießen Sie die atemberaubende Natur der Salzburger Alpen. Mit rund 400 km bestens markierten Wanderwegen in allen Schwierigkeitsstufen können Sie direkt ab dem Lambachhof das Herz der Region erwandern – umgeben von duftenden Kräuterwiesen und einer traumhaften Bergwelt.
rleben Sie einen unvergesslichen Wanderurlaub auf dem Langrieshof im Raurisertal. Umgeben von atemberaubender Natur und dem Nationalpark Hohe Tauern, bieten Ihnen über 300 Kilometer Wanderwege unzählige Möglichkeiten für Ausflüge, vom gemütlichen Spaziergang bis zur anspruchsvollen Gipfeltour.
Erkunden Sie die traumhafte Wanderregion rund um Maishofen im Salzburger Land. Von leichten Spaziergängen bis zu anspruchsvollen Bergtouren – hier finden Sie für jeden Wanderer die perfekte Route und können gleichzeitig den Komfort unserer neu renovierten Ferienwohnungen genießen.
Sie vermieten ein Hotel oder eine Hütte? Dann inserieren Sie diese auf wandern.co für mehr Buchungen!
Weitere Informationen finden Sie hier.