Skip to main content

Essen und Brotzeit

Brotzeitrezepte in Ihrem Proviant

Welche Brotzeit soll ich auf eine Wanderung mitnehmen?

Wandern macht hungrig und was gibt es schöneres in einem Wanderurlaub, als an einer besonders idyllischen Stelle eine Pause einzulegen, die Landschaft zu genießen und etwas Leckeres zu essen?

Da Ihr Gepäck auf Ihrer Wanderung nicht allzu schwer sein darf, müssen Sie auch bei Ihrem Proviant sorgfältig auf das Gewicht achten. Schauen Sie auch auf die Verderblichkeit der Lebensmittel, z.B. im Sommer. Planen Sie daher sorgfältig. Besonders gut geeignet für eine Brotzeit auf einer Wanderung sind daher Backwaren, die auch ein wenig Wärme vertragen, gut und nachhaltig sättigen und nicht allzu schwer sind. Ob süß oder herzhaft ist Geschmackssache, wichtig ist nur: es muss gut schmecken und neue Kraft geben. Auch Salate mit hohem Anteil an Kohlenhydraten sind für eine Wanderung ideal und vertragen einen halben Tag ohne Kühlschrank problemlos.

Hier sind ein Paar gute Rezepte für Ihren nächsten Wanderurlaub, die auch Kindern toll schmecken, satt machen und prima vorzubereiten sind:

Mini-Frikadellen Für ca. 25 Stück: 375 g Rinderhackfleisch, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 70g frische Semmelbrösel , 1 EL Tomatenmark, 1 TL Worcestersauce, 1 Ei (leicht verquirl
Schinken-Lauch-Muffins Für 12 Stück: 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Stangen Lauch, 80 ml Rapsöl, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 Prise Muskat, 2 Eier, 100 g Kräuterquark, 100 ml Butte
Couscous-Salat 1 Dose Kichererbsen (250 g), 100 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben, 1 TL Kreuzkümmel, 300 g Couscous, Salz, Pfeffer, 4-6 EL Rotweinessig, 1 Bund Rucola, 1 Bund Sc
Sandwich mit Radicchio und Ei Für 8 Stück: 2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Kästchen Gartenkresse, ¼ Kopf Radicchio, 50 g Mascarpone, 100 g Magerquark, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Vo
Quarktaschen Für die Füllung: 300 g Quark (20% Fett i. Tr.) 40 g saure Sahne, 1 Ei, 50g Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, abgeriebene Schale von 1 Orange Für den Teig: 250 g Quark (20%

Neu auf wandern.co

    • Alpenhof Apartments
    • Alpenhof Apartments
    • Alpenhof Apartments
    • Alpenhof Apartments
    • Alpenhof Apartments
    Mittersill

    Wanderurlaub im Alpenhof Apartments in Mittersill inklusive Nationalpark Sommercard

    Wanderurlaub am Pass Thurn mit direkter Nähe zum Nationalpark Hohe Tauern, gemütlichen Apartments, Tourentipps vor Ort und entspannender Infrarotsauna in Ihrem Apartment nach aktiven Tagen am Berg.

    • Landgasthof Theurerhof
    • Landgasthof Theurerhof
    • Landgasthof Theurerhof
    • Landgasthof Theurerhof
    • Landgasthof Theurerhof
    Saalfelden am Steinernen Meer

    Wandern ab Landgasthof Theurerhof

    Gemütlicher Landgasthof für Wanderurlaub und aktive Tage zwischen Bergen, Almen und aussichtsreichen Wegen in der Region Saalfelden.

    • Ferienhaus Weberhof in Weißbach bei Lofer
    • Ferienhaus Weberhof in Weißbach bei Lofer
    • Ferienhaus Weberhof in Weißbach bei Lofer
    • Ferienhaus Weberhof in Weißbach bei Lofer
    • Ferienhaus Weberhof in Weißbach bei Lofer
    Unterweißbach

    Erlebe das Ferienhaus am Weberhof in Weißbach für Wanderabenteuer im Salzburger Saalachtal!

    Hoch über Weißbach bei Lofer gelegen, bietet der Weberhof eine Ferienwohnung mit freiem Panoramablick ins Tal und auf die umliegende Bergwelt. Die neue, liebevoll eingerichtete Ferienwohnung vereint modernen Komfort mit alpinem Charme und ist ideal für sportliche Paare und aktive Familien, die ihren Wanderurlaub im Salzburger Saalachtal verbringen möchten. Direkt von der Unterkunft aus startest du zu abwechslungsreichen Wanderungen auf die umliegenden Almen und in die Berge des Salzburger Lands.

    • Haus Großrodlberg
    • Haus Großrodlberg
    • Haus Großrodlberg
    • Haus Großrodlberg
    • Haus Großrodlberg
    Unterberg

    • Ferienhaus Elisabeth NaturNah in Fieberbrunn
    • Ferienhaus Elisabeth NaturNah in Fieberbrunn
    • Ferienhaus Elisabeth NaturNah in Fieberbrunn
    • Ferienhaus Elisabeth NaturNah in Fieberbrunn
    • Ferienhaus Elisabeth NaturNah in Fieberbrunn
    Fieberbrunn

    NaturNah - Ferienwohnungen in Fieberbrunn - für alle, die es ruhig mögen.

    Natur erleben. Ruhe genießen. Einfach Urlaub. Das Ferienhaus Elisabeth NaturNah bietet zwei nachhaltig renovierte, allergikerfreundliche und haustierfreie Ferienwohnungen für Paare, Singles, Senioren und kleine Familien. Direkt vor der Haustür beginnen Wander- und Radwege, die zu den schönsten Plätzen rund um Fieberbrunn führen. Nach einem aktiven Tag erwarten Sie stilvoller Wohnkomfort, natürliche Materialien und eine persönliche Wohlfühlatmosphäre - zum Durchatmen und Genießen.3D-Rundgang vorab: www.fieberbrunn-ferienhaus.com/Ferienwohnungen

    • Cozyfox
    • Cozyfox
    • Cozyfox
    • Cozyfox
    • Cozyfox
    Leogang

    Cozy Fox Leogang – Exklusive Ferienwohnung im Salzburger Land für Wanderurlaub

    Genieße deinen Wanderurlaub in dieser stilvollen Ferienwohnung in Leogang im Salzburger Land. Mit atemberaubendem Bergpanorama, privater Dachterrasse und moderner Ausstattung ist sie perfekt für Wanderer, Familien und Naturliebhaber.

    • Haus Seitner
    • Haus Seitner
    • Haus Seitner
    • Haus Seitner
    • Haus Seitner
    Bramberg am Wildkogel

    Ferienwohnung „Hohe Tauern“ in Bramberg – Wanderurlaub am Wildkogel

    Gemütliche Ferienwohnung (bis 8 Personen) in sonniger Ruhelage über Bramberg – ideal für Wanderer. Startpunkte wie Smaragdbahn und Wildkogelbahn rasch erreichbar; oben warten Panorama- und Familienwege in der Wildkogel-Arena. Balkon mit Bergblick, großer Garten, Sauna/Ruheraum und praktischer Abstellbereich für Ausrüstung.

    • Kleinummerstall
    • Kleinummerstall
    Mittersill

    • Klamm Lodge
    • Klamm Lodge
    • Klamm Lodge
    • Klamm Lodge
    • Klamm Lodge
    Weissbach bei Lofer

    • Ferienwohnungen Hausbacher
    • Ferienwohnungen Hausbacher
    • Ferienwohnungen Hausbacher
    • Ferienwohnungen Hausbacher
    • Ferienwohnungen Hausbacher
    Fieberbrunn