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Kochtipps beim Wandern

Wander Gourmets aufgepasst

Unterwegs kocht es sich am besten einfach, aber dennoch lecker mit Gewürzen und konzentrierten und getrockneten Zutaten, wie getrocknetem Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Pilzen, Saucenpulver, Instant-Brühe, Dörrobst, Nüsse, Milchpulver, Tütensuppen. Gewürzen und als sättigendes Hauptgericht Nudeln, Reis, Kartoffelpüreepulver, Polenta und Getreide. Ein wenig geräucherter Speck gibt Geschmack und Sättigung, Dosenthunfisch (aus nachhaltigem Fang!), Salami und Corned Beef liefern tierische Proteine. Wenn Sie mögen, durchstöbern Sie die Regale der Supermärkte nach sättigenden getrockneten Tüteneintöpfen, z.B. Linsensuppe oder Erbsensuppe, die mit Wasser schnell zubereitet sind, und lange vorhalten.

Möchten Sie in Ihrem mehrtägigen Wanderurlaub am liebsten noch aufwändiger kochen und mehr Zutaten mitnehmen, dann lohnt sich die Anschaffung eines Dörrautomaten, in dem Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst das Wasser entziehen und es so leichter und ohne Kühlung haltbar für mehrere Monate machen.

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